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Paletilla reserva Duroc de la sierra de Granada secada al natural. Unos 10 meses de curación mínima.
Paleta de Cebo Ibérica 50% raza ibérica Sierra Nevada secada al natural. Peso 4,8 kgs aprox.
Paleta de Cebo Ibérica 50% raza ibérica Sierra Nevada secada al natural
Paleta elaborada a partir de cerdos ibéricos muy seleccionados, alimentados con piensos y leguminosas.
Paleta de Bellota Ibérica 50% raza ibérica de sierra nevada curada al natural
Paleta de Bellota 100% Ibérica de cerdos criados en Salamanca y terminación de curado en sierra nevada al natural.