Elaborado en Salamanca de la manera artesanal, secado 36 meses en secadero natural, a partir de cerdos alimentados y criados en libertad y alimentados con bellotas en montanera. Calidad suprema.

Ingredientes: JAMÓN DE CERDO IBÉRICO, SAL, AZÚCAR, CONSERVADOR: (E-250), ANTIOXIDANTES: (E-331iii, E-301)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL Valores medios por 100 g
Valor energético 1401 Kj/ 335 Kcal
Grasas 22,2 g
De las cuales saturadas 6,53 g
Hidratos de carbono 0,5 g
De los cuales azúcares <0,5 g
Proteínas 33,2 g
Sal 4,82 g