La Paleta de Bellota 100% Ibérica procede de la sierra sur de Andalucía donde tiene lugar el proceso de secado. Con un mínimo de 24 meses de curación es una paletilla de grasa muy bien infiltrada con su punto de sal con un increible sabor y una textura entreverada. Esta paleta hará el deleite de nuestro paladar, la máxima calidad en paletillas de bellota. Seleccionada por Jamones Rivera entre las mejores de su especie para mantener la calidad año tras año.

Ingredientes:

Paleta de cerdo ibérico de bellota, sal marina, conservadores nitrito potásico y nitrito sódico. Antioxidantes eritorbato sódico y azúcar en una ínfima cantidad.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Valores medios en 100 g de producto)

Valor energético (kJ/Kcal) 1965/469
Grasas (g) 41.8
                      …de las cuales saturadas (g) 19,5
Hidratos de carbono (g) 0,7
                      …de los cuales azúcares (g) <0,5
Proteínas (g) 22,6
Sal (g) 4,4