Este lote especial está compuesto por un Lomito de solomillo de bellota ibérico con receta casera curado al natural y con 5 sobres de Jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica cortados a cuchillo por maestro cortador y presentados en platos redondos, para sacar y servir, con una curación de al menos 24 meses en secadero natural y elaborados a partir de cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas en montanera.

Ingredientes Jamón:

Jamón de cerdo ibérico de bellota, sal marina, conservadores nitrito potásico y nitrito sódico. Antioxidantes eritorbato sódico y azúcar en una ínfima cantidad.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Valores medios en 100 g de producto)

Valor energético (kJ/Kcal) 1965/469
Grasas (g) 41.8
                      …de las cuales saturadas (g) 19,5
Hidratos de carbono (g) 0,7
                      …de los cuales azúcares (g) <0,5
Proteínas (g) 22,6
Sal (g) 4,4