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Jamón genética duroc curado en Sierra Nevada mínimo de 14 meses de curación.
Jamón Serrano reserva curado en Sierra Nevada de 24 meses de curación mínima.
Jamón Curado Gran Reserva con genética Duroc de la sierra de Granada. Más de 24 meses de curación.
Jamón Curado Gran Selección de cerdos no certificados criados en la Sierra de Salamanca y terminación de curación en Sierra Nevada. 20 meses de curación mínima.
Jamón Curado Gran Reserva raza 100% Duroc curado en la sierra de Granada.
Jamón Curado Selecto gran reserva de cerdos no certificados criados en la Sierra de Salamanca y terminación de curación en Sierra Nevada. 24 meses de curación mínima.
Jamón de Cebo Ibérico 50% raza ibérica curado en Sierra Nevada al natural.
Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza ibérica curado en la sierra de Granada.
Jamón de Bellota Ibérico 50% raza ibérica curado en Sierra Nevada al natural, deshuesado y limpio, listo para cortar a máquina. Peso entre 8-8,5 , una vez deshuesado se queda en la mitad aproximadamente.
Jamón de Bellota Ibérico 50% raza ibérica curado en Sierra Nevada al natural, cortado a máquina en sobres de 100 gramos al vacío, aproximadamente se queda en la mitad del peso. No lleva huesos ni taquitos, solo el loncheado.
Jamón de Bellota Ibérico 50% raza ibérica curado en Sierra Nevada al natural.
Jamón de Bellota 100% Ibérico procedente de cerdos criados en Salamanca y termina fase de curado en Sierra Nevada al natural.