Jamón con una curación mínima de 36 meses en secadero natural en Sierra Sur de Andalucía, con un sabor único que se agarra al paladar, cortado en lonchas cuadradas y emplatado profesional. Elaborado a partir de cerdos 50% raza ibérica y alimentados con bellota en libertad. Jamones seleccionados entre los mejores por Jamones Rivera.

Ingredientes:

Jamón de cerdo ibérico de bellota, sal marina, conservadores nitrito potásico y nitrito sódico. Antioxidantes eritorbato sódico y azúcar en una ínfima cantidad.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Valores medios en 100 g de producto)

Valor energético (kJ/Kcal) 1965/469
Grasas (g) 41.8
                      …de las cuales saturadas (g) 19,5
Hidratos de carbono (g) 0,7
                      …de los cuales azúcares (g) <0,5
Proteínas (g) 22,6
Sal (g) 4,4