Jamón de cerdo de bellota Ibérico 50% raza ibérica alimentado con bellotas en la sierra de Salamanca y con más de unos 48 meses de curación. Los parámetros de calidad no llegan a la denominación de origen, pero están acogidos a la normativa de calidad de un jamón ibérico de bellota. Grasa muy bien infiltrada y con una calidad y aroma característicos de los mejores jamones de bellota.

Ingredientes: Jamón de bellota ibérico, sal, conservantes (E-252, E-250), antioxidante (E-301) y azúcar como conservador en una ínfima cantidad.

Valores Nutricionales por 100gr:

Energía: 1486 KJ / 356 kcal
Grasas: 23,15 g
Grasas Saturadas: 8,26 g
Hidratos de Carbono: 1 g
Azúcares: <1 g
Proteínas: 37,02 g
Sal: 3,08 g