Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% raza Ibérica elaborado de forma artesanal y curado en la Sierra sur de Andalucía en condiciones microclimáticas únicas, procedente de cerdos de raza ibérica certificados, criado en libertad complementado su alimentación con cereales y leguminosas. Escogida entre los de mejor calidad por Jamones Rivera. 24 meses de curación mínima.

Ingredientes:

Jamón de cerdo ibérico, sal marina, conservadores (E-250 y E-252). En superficie: manteca de cerdo y antioxidante (E-320), aceite de girasol.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Valores medios en 100 g de producto)

Valor energético (kJ/Kcal) 1345/322
Grasas (g) 19,9
                      …de las cuales saturadas (g) 6,64
Hidratos de carbono (g) 1
                      …de los cuales azúcares (g) <0,5
Proteínas (g) 34,8
Sal (g) 3,89